烤羊乳房 这款越南道地美食是我一个当地朋友强力推荐的，未烤时肉质软绵绵，经过烘烤后变得厚实弹牙，口感极佳，再佐以鱼露椒丝，别有一番风味。吃完后第二道上的菜就是羊肉炉。 胡志明市最出名的羊肉炉店，首推位於第五郡的"君建菜馆"，地址是黎鴻街132号。這是一家四层楼的羊肉炉店，經常是座无虛席，据闻在10年前它还是巷子內的羊肉摊，10年後成为胡志明市首屆一指的羊肉炉店。以帶皮的羊肉為主，配上中药材，蘸料以辣豆瓣醬或豆腐乳。 不过我朋友带我去的那一间店，却是在他的住家附近，位于第一郡的"老赖羊肉炉"。 越南羊肉炉的材料: 羊肉和薑,中药,凍豆腐,空心菜,竽头(附赠有鸡蛋,羊脑,面冬粉,秋葵) ，这些食材都会促进血液循环，所以吃了羊肉炉后，整个身体会感觉热呼呼的。 吃过后和我朋友再饮两支越南大啤，实是人生一大乐事！
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