任我遨游

2009年12月30日星期三

越南胡志明市

经过3个小时的飞行，亚航飞机准时12.35pm到达胡志明国际机场，亲身体验后，绝对赞成越南的确是一个很适合自助游的国度。当我步出机场大门口时，就有一位身穿越南传统服装的姑娘派发当地旅游地图给来自各国的旅客，介绍详尽，地图列尽各个著名景点的位置，路线明确，可谓一图解千言。出了大闸口转向右手边，就可以乘搭152号公车直达范老五背包客聚居地，当地人3000 Don，游客就收双倍，但总便宜过搭的士啦！这些资讯都是出发前在网上搜得，倍感实用。

到了范老五区，顺着地图引导找到了通过Lonely Planet网上预定位于Bui Vien Street的Phan Lan Guest House,单人房13US一晚，有冷气与浴室，Check in后发现旅馆柜台亦有提供更精准简单的景点路线图，稍为休息一下就立即开始市区内景点游览了。圣母教堂，中央邮政局，市政厅，滨城市场( Ben Thanh Market) 只需徒步即可到达。

从公车一路入市区沿途所见，胡志明市市容给我的感觉就好像六，七十年代的怡保一样，但目前国内的经济正在急速的起飞，据报道越南在2008年的常年直接投资已达六百亿美元，是东合十国之冠，同区域其他国家如星，泰，菲，印的外来投资都有五，六十巴仙的增长，唯独是本土却不进反退。如果有人说廿年后越南的经济发展会超越我国，我一点都不奇怪，因为已经有了先例，星加坡与韩国就是最佳的例子，不是吗？

旅馆有提供每日简单早餐，法国面包加一块煎蛋，一杯橙汁和咖啡，香蕉任食。

烤羊乳房+羊肉炉

烤羊乳房这款越南道地美食是我一个当地朋友强力推荐的，未烤时肉质软绵绵，经过烘烤后变得厚实弹牙，口感极佳，再佐以鱼露椒丝，别有一番风味。吃完后第二道上的菜就是羊肉炉。胡志明市最出名的羊肉炉店，首推位於第五郡的"君建菜馆"，地址是黎鴻街132号。這是一家四层楼的羊肉炉店，經常是座无虛席，据闻在10年前它还是巷子內的羊肉摊，10年後成为胡志明市首屆一指的羊肉炉店。以帶皮的羊肉為主，配上中药材，蘸料以辣豆瓣醬或豆腐乳。不过我朋友带我去的那一间店，却是在他的住家附近，位于第一郡的"老赖羊肉炉"。越南羊肉炉的材料: 羊肉和薑,中药,凍豆腐,空心菜,竽头(附赠有鸡蛋,羊脑,面冬粉,秋葵) ，这些食材都会促进血液循环，所以吃了羊肉炉后，整个身体会感觉热呼呼的。吃过后和我朋友再饮两支越南大啤，实是人生一大乐事！